彫りの技 カンナ

焼く前の柔らかい器の表面に彫りを入れて「しのぎ」と呼ばれる模様をつける技法。生地屋がつくった器を受け取って窯元が「カンナ」という工具で彫りを入れ、釉薬(うわぐすり)を掛けて窯で焼き仕上げる。白磁に模様による濃淡が生まれて独特の美しさを持つ器に仕上がる。